Ein Wasserkessel für Induktion zeichnet sich dadurch aus, dass dieser ferromagnetisch ist. Dadurch kann der Kessel durch induktiv erzeugte Wirbelströme, welche durch eine stromdurchflossene Spule, die ein magnetisches Wechselfeld erzeugt, erwärmt werden. Angesichts dieser direkten Wärmeübertragung geht nur ein kleiner Teil der Energie an die Glaskeramikoberfläche verloren. Folglich erreicht der Induktionswasserkessel im Vergleich zu anderen Kesseln den Siedepunkt bereits binnen weniger Minuten. Insbesondere Getränke wie Kaffee, Tee oder Kakao, aber auch Speisen können mit dem heißen Wasser somit noch schneller zubereitet werden.
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Unsere Wasserkessel Rezensionen:
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Die Funktionsweise des Induktionswasserkessels
Die meisten Wasserkessel, auch Pfeif- oder Flötenkessel genannt, bieten ein Fassungsvermögen von etwa zwei Litern. Anders als bei einem Topf verzichten die Modelle in der Regel auf einen Deckel und werden direkt über den Schnabel befüllt. Dies hat den großen Vorteil, dass der Wasserdampf nicht über Ritzen entweichen kann. Diese einem Schnellkochtopf analoge Bauweise ermöglicht Ihnen eine sehr effiziente und schnelle Erhitzung.
Es gibt allerdings auch Wasserkessel für Induktion, die über einen gut schließenden Deckel verfügen. Diese Modelle boten im Alltagstest wesentlich mehr Komfort, da sich das Wasser bequem über die große Öffnung einfüllen ließ. Hinzu kommt, dass der Kessel bei Bedarf viel leichter gereinigt werden kann. Ebenso lassen sich Heißgetränke wie Tee direkt im Kessel zubereiten. Über den abnehmbaren Deckel können beispielsweise Teebeutel direkt in das kochend heiße Wasser gehängt werden.
Eins haben beide Bauweisen der Wasserkessel jedoch gemeinsam, sie verfügen beide über die typische Dampfpfeife, die sich meldet, sobald das Wasser kocht. Heiße Wasserdämpfe, welche über den Schnabel ausströmen, wenn die Siedetemperatur erreicht ist, entlocken dem Kessel schließlich die Töne. Die Lautstärke des akustischen Signals ist vergleichbar mit einem Eierkocher. Unüberhörbar schallt es durch die ganze Wohnung, sodass der kochende Kessel bestimmt nicht in Vergessenheit gerät.
Eine Auswahl der besten Wasserkessel für Induktion
(Zusammengestellt nach Kaufempfehlung von Amazon Kunden):
Die Vorteile eines Wasserkessels für Induktion
- Einfachere Handhabung, da ein Wasserkessel über Ausguss sowie Henkel und Griffe verfügt.
- Erhöhter Komfort durch das akustische Warnsignal, welches sofort anzeigt, wenn das Wasser kocht.
- Verbesserte Energieeffizienz, da nicht so viel Wärme aus dem Kessel entweicht wie bei einem Topf mit Deckel. Vielmehr kondensiert der heiße Wasserdampf am Gefäß und tropft mit knapp 100 Grad Celsius wieder zurück.
Wasser kochen muss nicht die einzige Funktion sein
Bereits im 17./18. Jahrhundert in vielen Haushalten täglich im Einsatz, haben sich die Wasserkessel über die Jahre hinweg in vielen Punkten weiterentwickelt. Nicht nur, dass viele Hersteller ihre Kessel für Induktionsherde ausgelegt haben, neben edlen und formschönen Designs wurde auch die Funktionalität der Wasserkessel erhöht. Durch folgende Extras punkten die Kessel heutzutage in der Küche:
- Fassungsvermögen von einem bis hin zu drei Litern sind keine Seltenheit. Folglich eignen sich Induktionswasserkessel für Single-Haushalte sowie Klein- und Großfamilien.
- Eine spülmaschinengeeignete Verarbeitung, sodass die Kessel jederzeit bequem und leicht gereinigt werden können.
- Eine durchdachte Materialauswahl, welche es ermöglicht heißes Wasser über einen gewissen Zeitraum warmzuhalten.
Darauf sollten Sie beim Kauf achten
Zwar gibt es viele Kessel, die sehr formschön aussehen, aber in Vergleichen nur mittelmäßig abschnitten. Dies lag daran, dass Henkel und Griffe, sowie die Form des Kessels nicht zum Ausschenken geeignet waren. In unserem Vergleich unterschiedlichster Modelle haben wir zudem festgestellt, dass manche Wasserkessel zwar durch eine flexible Griffkonstruktion punkten konnten, aber dabei auf eine zuverlässige Wärmeisolierung verzichteten. Dadurch sind diese für heiße Temperaturen am Induktionskochfeld nur bedingt geeignet. Vor einem Kauf sollten Sie sich deshalb stets genau mit den Produktdetails des Herstellers auseinandersetzen und ihre Favoriten gezielt miteinander vergleichen. Auf diese Art und Weise finden Sie bestimmt einen Wasserkessel für Induktion, der Ihren Ansprüchen genügt.
Gibt es Testergebnisse der Stiftung Warentest oder Ökotest?
Testergebnisse von Wasserkochern der Stiftung Warentest finden Sie hier.
Informationen zu Testergebnissen des Verbraucherportals Ökotest und Wasserkochern finden Sie hier.
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